Proyectos e informes de pasantías realizados por alumnos de la escuela

Proyectos

1.      Mosto concentrado. /  Álvarez y otros.

2.      Zumo concentrado de ciruela. /  Rodríguez y otros.
3.      Levaduras secas activas. / Gelvez y otros.
4.      Impacto generado por el proyecto minero "Don Sixto". / Cappello y otros.
5.      Hortalizas deshidratadas. / Ianardi y otros .
6.      Proyecto de inversión: "Elaboración de maíz inflado". / Ferreyra y otros.
7.      Impacto de la localización de un control de colectivos. / Acosta y Funes.
9.      Vinos finos. / Caciamani y otros.
10.    Destilación de petróleo crudo. / Castagnino y otros.

11.   Elaboración de jaleas y mermeladas artesanales. / Vizcaino y otros.
12.   Elaboración de vino tinto. / Buccolini y otros.
13.   Instalación de reserva natural en la cuenca Maure. / Díaz y otros.
14.   Elaboración de fernet y cognac. / Arce y otros.
15.   Sistema de recolección externa y transporte de residuos patológicos en Luján de Cuyo , Mendoza. / Suárez y otros.
16.   Recuperación de la calidad del agua en el embalse "El Carrizal". / Ezquerro.
17.   Producción de jabón en polvo. / Valero – Cabezas.
18.   Acumuladores de energía. / Álvarez y otros.
19.   Queso de cabra. / Rastelli y otros. 
20.  Tratamiento de residuos sólidos urbanos. / Fiuri.

21.   Jabón baja espuma líquido. / Anglat.
22.   Informe de pasantías en bodega  "Baudrón" . / Ceballos y otros.
23.   Instalación de planta de elaboración de vinagre- aceto. SRL. / Álvarez y otros.
24.   Elaboración de cerveza. / Arredondo y otros.
25.   Queso mantecoso o cremoso. / Huarachi y otros.
26.   Tableros de partículas aglomerados. / Leiva y otros.
27.   Elaboración de conservas de granos secos remojados. / González y otros.
28.   Queso Roquefort y queso Camembert, "Gildy ".SRL.

29.  Elaboración de aceitunas de mesa.2003. / Gutiérrez y otros.

30.   Helados artesanales.  / Pini y otros.

31.   Yogurth "La tranquera". / Sosa y otros.
32.   Globalización , reflejo permanente de poder y dominación.” / Belmar.
33.   Aproximación fenomenológica a una institución escolar. 2007. / Lezán y otros.
34.   Dentífrico "Brillante”. 2011. / Andino y otros.
35.   Impacto ambiental del dique multipropósito, “Los blancos” 2008 . / Torres y otros.
36.   Tratamiento de efluentes de bodegas y su reuso. / Oyarce y otros.
37.   Uso racional y sustentable de agroquímicos en hortalizas y su impacto en el suelo, el agua   subterránea y la salud humana ./ González.   
38.   Elaboración de mermelada con trozos de fruta. 1999 . / Jujinovich y otros.
39.   Implementación de una planta de  tratamiento biológico -2006 . / Avaca y otros.
40.   Sopas deshidratadas . / Videla y otros.

41.   Elaboración de aceites de pepitas de uva . / Gómez y otros.
42.   “Stone", alcohol vínico 2012 . / García y otros.
43.   Leche en polvo- 2012. / Arce y otros.
44.   Aceite de oliva- 2012.  / Di Césare y otros.
45.   Elaboración de dulces artesanales. / Alessio y otros.
46.   Calefón solar- 2001. / Santín y otros.
47.   Jugos "Australes” 2012. /  Silva y Arabel.
48.   Combustible biodiesel. 2009 . / Cufré y otros.
49.   Elaboración de cerveza- 2004. / Oliva y otros.
50.  “Trapomend” S.R.L -1995. /Alcaraz y otros.

51.  Obtención de dióxido de carbono a partir de la caliza. / Argañaraz y otros.
52.  Fábrica de aceites de oliva. / Crespín y otros.
53.  Pectinas . 2012. / Forconi y otros.
54.  Ron "Otra vuelta". 2012. / Lucero y otros.
55.  Elaboración de jalea. / Zuqui y otros.
56.  Elaboración de helado y yogurth. 2002. / Álvarez y otros
57.  Fabricación de envases de vidrio- 2002. / Astorga y otros
58.  Jabón en polvo. / Amarilla y otros
59.  Aceites a partir de pepitas de uva.2001. / Garro y otros.

60.  Elaboración de cognac- 2002. / Caponi.
61.  Helado dietético- 2003. / Martínez y otros.
62.  Mermelada de durazno , ciruela y damasco. / Pacci y otros.
63.  Elaboración de sidra. / Pozo y otros.
64.   “Vitroplack" S.R.L., placas de vidrio- 2012 . / Persia y otros.
65.  Jabón de tocador- 2003. / Neher y otros.
66.  Aceitunas rellenas "La cuyana"-1998. Romero.
67.  Instalación de planta de elaboración de vinagre,  "Vinart Vottle".  /Ariza y otros.
68.  Remediación de aguas subterráneas con arsénico en Lavalle- 2008 ./  Ramírez.
69.  Alcohol anhidro. / Martínez y otros.
70.  Cerveza artesanal- 2009. / Bergerat y otros.

71.  Aceite de soja- 2003. / Arboit y otros.
72.  Vajilla de porcelana- 2001. / Sisterna y otros.
73.  "Fríomak", refrigeración. / Saracca y otros.
74.  Bolsas cebolleras. / Bengolea y otros.
75.  Zumo de naranjas - 2003. / Algañaraz y otros.
76.  Aceite de pepitas de uva. / Sosa y otros.
77.  Elaboración de aceite de oliva. / Contardi y otros.
78.  Lavandina "Líder"- 2011. /  Rosemblat.
79.  Elaboración de soda- 2001. / Lucero y otros.
80.  Durazno al natural.  / Ríos y otros.
81.  Cemento Portland. / Arce y otros.
82.  Planta recuperadora de dióxido de carbono a partir de la fermentación de la cerveza. 1997 . / Altamirano y otros.
83.  Elaboración de parafinas-1998. / Becerra y otros.

Informes de pasantías 

1.      I.N.T.A. 2012 . /Castro y otro.
2.      Departamento de Irrigación .2012 . /Cuello .
3.      Isidro Peña. 2011 . /Rosemblat.
4.      Laboratorio  "Éthicus" 2008. / Coria.
5.       Bodegas y Cavas de  Weinert. /Pettino.
6.       Empresa Knauf. / Wosniak y otros.
7.       Dirección de Saneamiento y Control Ambiental. /Dipardo.
8.       Informe de pasantías. /Arias.

9.      Cooperativa farmacéutica. / Salinas y González.
10.   Laboratorios "Éthicus". / Bergerat.
11.    Departamento  de Irrigación
12.    Laboratorio de bioprocesos . / Pignataro.
13.    Laboratorio de análisis químicos – UNC./ Ariza – Figueroa.
14.    Bodegas y cavas Weinert. / Ceballos – Ezquerro.
15.   Laboratorio  AAS – UTN . /Gorini.
16.   Laboratorio de agua y suelo .2011 . /Pini.
17.   Jugos "Australes". / Nieto y otros.

18.   Informe de pasantías: Keghart S.A. / Duca y otros.

19.   Isidro Peña. 2012 . / Velázquez.
20. Cup Cakes.2014 / Nahir y otros. 
21.  Stevia Leggero.. 2014./ Ríos, Lázari, Castagnino.
22. Nambúr. Puré de papas instantáneo. 2014. / Manzanel, Fiorentini y otros.
23.  Aceite de Canota " Temeka". 2014. / Cristofanelli, Pecoraro.

24.  Aceite de oliva "Tierra de Huarpes".2014/ Buccolini y otros.
25. Sidra "Manantial". 2014. / Videla, Díaz, Oliva.
26. "Shap's" . Cerveza Industrial.2014. / Arce y otros.
27. Elaboración de whisky y vodka de malta. 2014/ Morales, Montaña, Salcedo.

Nuestra biblioteca: su creación



Claudia Ortega , primera bibliotecaria , 1998.

      En 1998 , Claudia Ortega, formó la biblioteca de nuestra escuela. Había pocos libros entonces y cabían en un único armario . El nombre se eligió consultando a toda la comunidad escolar y finalmente se decidió llamarla "Joaquín Vega", en honor a un  profesor muy querido por los alumnos, fallecido por aquellos años quien  había sido el promotor de la creación de la misma.
        Esta foto de nuestra primera bibliotecaria , fue tomada por Antonia Barnabó, "Chicha", antigua preceptora de la Krause.

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Vuelo nocturno

        

Antoine de Saint Exùpery

Esta novela de Antoine de Saint Exùpery  fue escrita en 1929 cuando el escritor  llegó a la Argentina empleado por la compañía "Aéropostale". Entre bellas imágenes que describen las experiencias de vuelos nocturnos en América del Sur  se narra la historia de Fabien, piloto francés cuya frágil máquina es alcanzada por una tormenta . El seguimiento desde tierra por radio y la angustiada expectativa de su joven esposa dan lugar a planteos esenciales del ser humano: soledad , amor, solidaridad , vida, muerte.
         Condensada y emotiva, es otra hermosa obra  del autor de "El Principito".

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"Textos selectos" de Macedonio Fernández

"Siempre hay tiempo para llegar tarde ; es lo más holgado que tenemos."

                                                                  Macedonio Fernández

Macedonio Fernández

  "Textos selectos" de Macedonio Fernández  nos acerca a diferentes aspectos de su proyecto artístico : relatos, cuentos, humorismo, poemas,novelas, miscelánea ,aforismos.

          Encontrarse con su manera de encarar la literatura es un antes y un después para el buscador de creatividad :invención de mundos imaginarios, ingenio, desprejuicio y aguda inteligencia conmuven nuestras concepciones más estables en un proceso de libertad y optimismo.

           Se considera que su lectura no es fácil , tanto como no debió serlo la compilación y organización de sus textos , ya que escribió al ritmo de su pensar : cuadernos, carpetas,papeles sueltos, y anotaciones por doquier. Sin embargo, su visión metafísica y humor disparatado apuntan al placer compartido de abrir nuevos umbrales a la creación estética.

            Indispensable conocer a este maestro de nuestras letras.

             

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23 de abril, Día Internacional del Libro

En esta ocasión, un simpático homenaje aportado por Gilda.

MAUS

 





 

      En la novela gráfica “Maus”, Art Spiegelman nos propone entrar en la memoria de su padre Vladek , judío sobreviviente de la Europa hitleriana como una manera de asumir el atroz pasado familiar. La cruda historia de Vladek toma una apariencia irreal y hasta mágica en virtud de la metáfora visual empleada: judíos como ratones, nazis como gatos,  polacos no judíos como cerdos.

               Desde el presente , en esporádicos encuentros con su padre, Art toma notas de los relatos , artilugio que sirve para conocer con patético humor la conflictiva relación que mantienen ambos y las huellas dejadas por la guerra en la personalidad de Vladek.

               En Biblioteca existen las dos partes de esta historieta - novela- documento :  "Mi padre sangra historia" , " Y aquí comenzaron mis problemas".

  

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El poder de los límites

"Ver un mundo en un grano de arena

y el cielo en una flor silvestre,

contener el infinito en la palma de la mano

y la eternidad en una hora."

                                                                                             William Blake

Proporción áurea

      En “El poder de los límites”,  hermoso libro con el que contamos en biblioteca, Gÿorgy Doczi  despliega una fascinante investigación sobre las relaciones de armonía en la naturaleza, artes,  rituales y sabidurías. Cada ejemplo nos demuestra cómo “el límite da forma a lo ilimitado”  y es la clave de la belleza  y la unidad de los diversos seres y productos de la vida.

     Destinado en el ámbito escolar a las  áreas matemáticas y artísticas , es sin embargo  una meditación muy grata para todos los que deseen maravillarse con el "diseño" que está detrás de las cosas.

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